Cukinijos su obuoliais
Puikus garnyras prie mėsos patiekalų. Arba tiesiog pietų patiekalas vegetarams.
500 g mažų cukinijų;
svogūnas;
obuolys;
pomidoras;
sauja petražolių;
česnako skiltelė;
druskos ir pipirų;
4 šaukštai aliejaus.
Svogūną nulupkite, plonai supjaustykite ir 2 šaukštuose aliejujaus pakepinkite, kol suminkštės (apie 8 minutes). Tuo tarpu nulupkite obuolį, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Pomidorą taip pat supjaustykite kubeliais. Kai apkeps svogūnas, į keptuvę prie jo suberkite pomidoro ir [...]