admin
Rugpjūtis 27th, 2010
100 g sviesto (minkšto, kambario temperatūros);
70 g baltojo cukraus;
50 g rudojo muscovado cukraus;
kiaušinis;
140 g miltų;
50 g avižinių dribsnių;
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
šaukštelis cinamono;
100 g sukapotų džiovintų obuolių;
cukraus pudros sausainių pabarstymui.
Sviestą išplakite su cukrumi iki purios masės. Tada įplakite kiaušinį. Atskirai sumaišykite miltus, cinamoną, avižinius dribsnius, kepimo sodą ir žiupsnelį druskos. Suberkite į išplaktą sviestą, gerai išmaišykite. Galiausiai į tešlą suberkite džiovintus obuolius. Ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, dėkite po šaukštelį tešlos ir sausainius kepkite 12-15 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Posted in Sausainiai
No Comments »
avižos, cinamonas
admin
Rugpjūtis 26th, 2010
50 g sviesto kepimui;
225 g miltų;
2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;
50 g cukraus;
175 ml pasukų arba kefyro;
2 kiaušiniai;
175 ml riebesnio pieno;
500 g obuolių;
šaukštelis vanilinio cukraus.
Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cukrumi. Tada supilkite kefyrą (pasukas), pieną, įmuškite kiaušinius. Išmaišykite tešlą. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir sutarkuokite. Suberkite į blynų tešlą ir išmaišykite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, jame iškepkite blynelius ir laikykite karštai, kol pasigaminsite padažą.
Karamelinis padažas:
50 g sviesto;
50 g rudojo cukraus (geriausia – muscovado);
2 šaukštai DanSukker auksaspalvio sirupo;
2 šaukštai riebios grietinėlės (35% riebumo).
Prikaistuvyje ištirpinkite sviestą, supilkite cukrų ir auksaspalvį sirupą. Užvirinkite ir pavirkite 3 minutes, kol pradės tirštėti Tada įmaišykite grietinėlę. Blynelius patiekite su šiuo padažu ir natūraliu jogurtu, plakta grietinėle arba ledais.
Posted in Blynai, blyneliai
No Comments »
blyneliai
admin
Rugpjūtis 20th, 2010
450 gramų avižinių dribsnių;
115 gramų kvietinių miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
100 gramų rudojo cukraus;
2 šaukšteliai malto cinamono;
žiupsnelis druskos;
450 ml lieso pieno;
4 šaukštai augalinio aliejaus;
2 kiaušiniai;
2 šaukštai medaus;
400 gramų tarkuotų obuolių, sumaišytu perpus su morkomis (po 200 gramų);
200 gramų razinų.
Dubenyje sumaišykite sausus produktus – miltus su kepimo milteliais, druska, cinamonu, cukrumi, avižiniais dribsniais ir razinomis. Atskirai išplakite kiaušinius su aliejumi, pienu ir medumi. Įmaišykite tarkuotus obuolius ir morkas. Suberkite sausų produktų mišinį ir gerai išmaišykite tešlą. Sudėkite tešlą į formeles ir 180 laipsnių orkaitėje kepkite 20 minučių.
Posted in Keksiukai
No Comments »
cinamonas, medus, razinos
admin
Rugpjūtis 19th, 2010
2 dideli obuoliai;
2 salierų kotai;
100 gramų išlukštentų krevečių;
1 agurkas;
150 gramų natūralaus (be priedų) jogurto;
1 šaukštelis prancūziškų garstyčių;
1 šaukštas medaus;
šiek tiek šviežiai tarkuotos citrinos žievelės;
saujelė petražolių;
šaukštas citrinos sulčių;
druskos pagal skonį.
Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius, supjastykite gabalėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepajuoduotų. Tada sumaišykite su medumi, kapotomis petražolėmis, druska, jogurtu ir garstyčiomis. Suberkite krevetes, smulkiai supjaustytus salierų kotus, susmulkintą agurką, gerai išmaišykite ir patiekite.
Posted in Salotos
No Comments »
krevetės
admin
Rugpjūtis 17th, 2010
2-3 desertiniai obuoliai (nulupti ir be sėklalizdžių);
200 ml grūdėtos varškės be priedų;
100 ml liesos grietinėlės (10% riebumo);
50 ml obuolių tyrės;
50 ml cukraus;
1/4 šaukštelio malto cinamono;
mažas žiupsnelis maltų gvazdikėlių;
1 kiaušinis.
Blenderyje ar virtuviniame kombaine sumaišykite grūdėtą varškę su grietinėle, obuolių tyre, cukrumi, kiaušiniu, cinamonu ir gvazdikėliais. Tada šaukštu įmaišykite nuluptus ir smulkiai supjaustytus obuolius. Supilkite masę į ledų gaminimo aparatą ir leiskite jam maišyti ledus 25-30 minučių.
Posted in Ledai
No Comments »
varškė
